为了促进校企双方食品研发人才培育,开拓大学生的自主创新能力,有效促进产学研一体化,开拓食品专业学生的创新思维,鼓励学生创造出美味且有创新的复合调味料/酱。轻纺与食品学院与山东天博食品配料有限公司/济宁耐特食品有限公司共同举办了2016年天博食品创意大赛(四川大学赛区),本次大赛自开赛以来,共收到20份参赛计划书,报名团队涉及研究生和各年级本科生。在本次2016年天博食品创意大赛(四川大学赛区)中,由评审委员会综合考核,共评选出一等奖一组、二等奖两组 、三等三组以及宣传奖2组。
现将本次大赛获奖具体结果公布如下:
序号
| 获奖等级
| 作品
| 主力成员
| 其他成员
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1
| 一等奖
| 新视界复合果酱
| 叶凤凌、唐秋香
| 秦近玲、唐斓
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2
| 二等奖
| 泰辣薄香黄焖鸡菇酱
| 陈祁、严雅丽
| 刘晓真、黄宇、翟雨琪
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3
| 新式虾精
| 曾诚、王杰
| 徐飞鸿
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4
| 三等奖
| 秋葵鯷鱼酱
| 秦凤娇、廖梓羽
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5
| “海味”海带黄花鱼酱
| 胡雨辰、余佳熹
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6
| 玫瑰芦荟花酱
| 潘新雨、赵宇
| 杨舒然
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7
| 宣传奖
| 新视界复合果酱
| 叶凤凌、唐秋香
| 秦近玲、唐斓
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8
| 新式虾精
| 曾诚、王杰
| 徐飞鸿
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